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氣調保鮮庫與冷藏保鮮庫特點
2019-06-21
氣調保鮮庫與冷藏保鮮庫特點 氣調保鮮庫技術之所以于傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術，關鍵的區(qū)別就在于是否是真正意義上的“保鮮”。相對于傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮而言，氣調保鮮是保鮮產業(yè)的一場替代性革新。 傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點以下，通過抑制微生物的活動而達到保鮮效果。冷凍食物食用時需先行解凍，因此對儲藏物的新鮮度、品質、味感和營養(yǎng)均有很大的破壞，特別是儲藏物脫離冷藏冷凍環(huán)境其后成熟腐敗過程會加快，必須盡快食用。這是因為冰的體積比水大，當細胞內所含的水分在低溫下結成冰時就會使其細胞膜壁遭到破壞、死亡，受熱融化后也不具備細胞的生命特征，所以與活體狀態(tài)下的保鮮相比有著極大的區(qū)別。氣調保鮮是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進而達到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環(huán)境后，其細胞生命活動仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率，不會很快成熟腐敗。氣調貯藏 ,簡稱“CA” 貯藏，是一種先進的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調貯藏實質上是在保鮮基礎上增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。
氣調貯藏能夠大程度地達到果蔬貯藏適宜的條件，其效果如下：
1 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
2 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。果蔬氣調庫及其使用中應注意的幾個問題作一簡述。
1.氣調保鮮庫建筑
氣調保鮮庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在：
(1)氣調保鮮庫容積大小。以30～100t為一個開間。
(2)氣調保鮮庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調保鮮庫內形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標，減免庫內外氣體的滲氣交換，氣調庫就必須具有良好的氣密性。
(3)氣調保鮮庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內外形成氣壓差。為此，通常在氣調保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設計的安全范圍內。
(4)氣調庫一般應建成單層建筑。果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調保鮮庫的建筑高度一般在6m左右。
氣調保鮮庫制冷設備及溫度傳感器的配置
(1)制冷系統(tǒng)：氣調保鮮庫的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。
(2) 溫度傳感器的配置：一個設計良好的氣調庫在運行過程中，可在庫內部實現(xiàn)小于0.5℃的溫差。
3.氣調保鮮庫的主要氣調設備及輔助設備
(1)制氮機。目前在氣調保鮮庫上采用的制氮機主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。
(2)二氧化碳脫除機：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機）兩種。
(3)乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。
(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調庫中常見的三種加濕方式。
4.氣調保鮮庫的合理使用及管理
(1)合理有效的利用空間
(2)快進整出
(3)良好的空氣循環(huán)
冷庫_氣調庫節(jié)能介紹
冷庫_氣調庫耗能的因素主要包括冷庫_氣調庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫_氣調庫的規(guī)模及平面布局，冷庫_氣調庫隔熱層的類型和厚度，冷庫_氣調庫進出貨物的次數(shù)，冷庫_氣調庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫_氣調庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進去。
節(jié)能冷庫_氣調庫降低能耗的途徑通常分為兩部分：1)減少冷庫_氣調庫冷負荷，(2)冷庫_氣調庫設備選型。
一、果蔬冷庫_氣調庫的節(jié)能
果蔬微型冷庫_氣調庫指的是由組成冷庫_氣調庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠預先制造好，在農產品產地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫_氣調庫或土建冷庫_氣調庫或半裝配半土建冷庫_氣調庫，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮貯藏的冷庫_氣調庫。按設計溫度分類，果疏微型冷庫_氣調庫屬于高溫冷庫_氣調庫。微型冷庫_氣調庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。
影晌果蔬冷庫_氣調庫能耗的因素及冷庫_氣調庫節(jié)能措施：
1.冷庫_氣調庫圍護結構
冷庫_氣調庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫_氣調庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。
常用的冷庫_氣調庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價格高。
2．冷庫_氣調庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫_氣調庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫_氣調庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3．冷庫_氣調庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫_氣調庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫_氣調庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。
4．冷庫_氣調庫融霜操作
一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫_氣調庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫_氣調庫節(jié)能的作用。
5．冷庫_氣調庫儲藏溫度和冷庫_氣調庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節(jié)能冷庫_氣調庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫_氣調庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫_氣調庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。
節(jié)能冷庫_氣調庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫_氣調庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫_氣調庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫_氣調庫的節(jié)能是不言而喻的。
二、變頻調速技術用于冷庫_氣調庫節(jié)能
鑒于冷庫_氣調庫冷藏企業(yè)耗電量的80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮機的耗電量約占60%左右,故壓縮機所匹配電動機的節(jié)能意義更為重大。
冷庫_氣調庫設計時,一般根據(jù)全年出現(xiàn)的大機械負荷工況確定配機,以滿足熱負荷高峰期要求然而在實際運行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設計所選配的冷庫_氣調庫壓縮機滿負荷運行時間較短,低負荷運行時間長,以至于壓縮機大部分時間處于小于設計負荷工況下運行，在我國，普遍存在著冷庫_氣調庫壓縮機電動機負載較低的情況。
三、微型節(jié)能冷庫_氣調庫
微型節(jié)能冷庫_氣調庫是針對我國目前農業(yè)生產的主要經營管理模式和農村家庭經濟與技術水平，開發(fā)的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的貯藏設施，已獲國家專利和第八屆專利新技術新產品博覽會特別金獎。它可廣泛應用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農副產品及藥材、食品、精細化工原料的貯藏和預冷，適合我國南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調節(jié)果蔬淡旺季，變當?shù)刭Y源優(yōu)勢為經濟的重要載體。
制冷設備是微型節(jié)能冷庫_氣調庫的關鍵部分，由國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）綠星保鮮設備有限公司設計制造。綠星公司主要研制和生產和適合于農村家庭、批發(fā)市場、超市專用的配套制冷設備，速凍冷庫_氣調庫設備、拼裝冷庫_氣調庫，并承擔各種微型冷庫_氣調庫、大、中型冷庫_氣調庫、氣調冷庫_氣調庫工程。
微型節(jié)能冷庫_氣調庫設備主要特點：
（1）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的制冷劑加注及調試在出廠前經嚴格檢測完成，同時安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接通電源就可以工作。
（2）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的制冷機組采用進口全封閉制冷壓縮機，主要控制元器件也可采用國外產品，所以運行安全可靠，無故障運轉時間長。
（3）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準確，操作簡單，機組有自動和手動雙位運行功能，設有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫_氣調庫的庫內溫度。
（4）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時間短，除霜期間庫內溫度波動小。
微型節(jié)能冷庫_氣調庫常用的規(guī)格有二種：90m3 和120m3容積，建筑投資一般為1.5~2.0萬元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫_氣調庫的設計要點建造的庫房，降溫速度快，保溫性能好，冷庫_氣調庫庫溫波動小，空庫一般開機48小時內，冷庫_氣調庫庫溫可由20℃降至0℃；果實前期預冷和降溫階段，設備日耗電量一般為40~50度，冷庫_氣調庫庫溫穩(wěn)定后日耗電量僅7~8度，北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風降溫，月耗電量很低.
氣調貯藏能夠大程度地達到果蔬貯藏適宜的條件，其效果如下：
1 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
2 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。果蔬氣調庫及其使用中應注意的幾個問題作一簡述。
1.氣調保鮮庫建筑
氣調保鮮庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在：
(1)氣調保鮮庫容積大小。以30～100t為一個開間。
(2)氣調保鮮庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調保鮮庫內形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標，減免庫內外氣體的滲氣交換，氣調庫就必須具有良好的氣密性。
(3)氣調保鮮庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內外形成氣壓差。為此，通常在氣調保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設計的安全范圍內。
(4)氣調庫一般應建成單層建筑。果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調保鮮庫的建筑高度一般在6m左右。
氣調保鮮庫制冷設備及溫度傳感器的配置
(1)制冷系統(tǒng)：氣調保鮮庫的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。
(2) 溫度傳感器的配置：一個設計良好的氣調庫在運行過程中，可在庫內部實現(xiàn)小于0.5℃的溫差。
3.氣調保鮮庫的主要氣調設備及輔助設備
(1)制氮機。目前在氣調保鮮庫上采用的制氮機主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。
(2)二氧化碳脫除機：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機）兩種。
(3)乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。
(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調庫中常見的三種加濕方式。
4.氣調保鮮庫的合理使用及管理
(1)合理有效的利用空間
(2)快進整出
(3)良好的空氣循環(huán)
冷庫_氣調庫節(jié)能介紹
冷庫_氣調庫耗能的因素主要包括冷庫_氣調庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫_氣調庫的規(guī)模及平面布局，冷庫_氣調庫隔熱層的類型和厚度，冷庫_氣調庫進出貨物的次數(shù)，冷庫_氣調庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫_氣調庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進去。
節(jié)能冷庫_氣調庫降低能耗的途徑通常分為兩部分：1)減少冷庫_氣調庫冷負荷，(2)冷庫_氣調庫設備選型。
一、果蔬冷庫_氣調庫的節(jié)能
果蔬微型冷庫_氣調庫指的是由組成冷庫_氣調庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠預先制造好，在農產品產地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫_氣調庫或土建冷庫_氣調庫或半裝配半土建冷庫_氣調庫，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮貯藏的冷庫_氣調庫。按設計溫度分類，果疏微型冷庫_氣調庫屬于高溫冷庫_氣調庫。微型冷庫_氣調庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。
影晌果蔬冷庫_氣調庫能耗的因素及冷庫_氣調庫節(jié)能措施：
1.冷庫_氣調庫圍護結構
冷庫_氣調庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫_氣調庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。
常用的冷庫_氣調庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價格高。
2．冷庫_氣調庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫_氣調庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫_氣調庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3．冷庫_氣調庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫_氣調庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫_氣調庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。
4．冷庫_氣調庫融霜操作
一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫_氣調庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫_氣調庫節(jié)能的作用。
5．冷庫_氣調庫儲藏溫度和冷庫_氣調庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節(jié)能冷庫_氣調庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫_氣調庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫_氣調庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。
節(jié)能冷庫_氣調庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫_氣調庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫_氣調庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫_氣調庫的節(jié)能是不言而喻的。
二、變頻調速技術用于冷庫_氣調庫節(jié)能
鑒于冷庫_氣調庫冷藏企業(yè)耗電量的80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮機的耗電量約占60%左右,故壓縮機所匹配電動機的節(jié)能意義更為重大。
冷庫_氣調庫設計時,一般根據(jù)全年出現(xiàn)的大機械負荷工況確定配機,以滿足熱負荷高峰期要求然而在實際運行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設計所選配的冷庫_氣調庫壓縮機滿負荷運行時間較短,低負荷運行時間長,以至于壓縮機大部分時間處于小于設計負荷工況下運行，在我國，普遍存在著冷庫_氣調庫壓縮機電動機負載較低的情況。
三、微型節(jié)能冷庫_氣調庫
微型節(jié)能冷庫_氣調庫是針對我國目前農業(yè)生產的主要經營管理模式和農村家庭經濟與技術水平，開發(fā)的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的貯藏設施，已獲國家專利和第八屆專利新技術新產品博覽會特別金獎。它可廣泛應用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農副產品及藥材、食品、精細化工原料的貯藏和預冷，適合我國南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調節(jié)果蔬淡旺季，變當?shù)刭Y源優(yōu)勢為經濟的重要載體。
制冷設備是微型節(jié)能冷庫_氣調庫的關鍵部分，由國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）綠星保鮮設備有限公司設計制造。綠星公司主要研制和生產和適合于農村家庭、批發(fā)市場、超市專用的配套制冷設備，速凍冷庫_氣調庫設備、拼裝冷庫_氣調庫，并承擔各種微型冷庫_氣調庫、大、中型冷庫_氣調庫、氣調冷庫_氣調庫工程。
微型節(jié)能冷庫_氣調庫設備主要特點：
（1）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的制冷劑加注及調試在出廠前經嚴格檢測完成，同時安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接通電源就可以工作。
（2）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的制冷機組采用進口全封閉制冷壓縮機，主要控制元器件也可采用國外產品，所以運行安全可靠，無故障運轉時間長。
（3）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準確，操作簡單，機組有自動和手動雙位運行功能，設有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫_氣調庫的庫內溫度。
（4）微型節(jié)能冷庫_氣調庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時間短，除霜期間庫內溫度波動小。
微型節(jié)能冷庫_氣調庫常用的規(guī)格有二種：90m3 和120m3容積，建筑投資一般為1.5~2.0萬元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫_氣調庫的設計要點建造的庫房，降溫速度快，保溫性能好，冷庫_氣調庫庫溫波動小，空庫一般開機48小時內，冷庫_氣調庫庫溫可由20℃降至0℃；果實前期預冷和降溫階段，設備日耗電量一般為40~50度，冷庫_氣調庫庫溫穩(wěn)定后日耗電量僅7~8度，北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風降溫，月耗電量很低.